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雑草



雑草が元気である。

盛りを過ぎたジャガイモより
ジャングルと化したプチトマトより
もちろんやる気のないシシトウやパプリカより
ヒョロヒョロした生姜より

ずうっとスギナやドクダミの方が元気である。

なぜだろうか?

肥やしもやっていないし
期待を込めて話しかけたりもしない。
木酢液をかけたりもしない。
なのに虫も寄りつかない!

私にとって
雑草の生きる力は
ほんとうに驚異である。

変な感心ばかりしてないで
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ジャンプ!



久しぶりにスポーツクラブに行ってきた。
で、キネシスサーキットなるレッスンに出た。
マシンを使った軽い筋トレなどを組み合わせたもの。

そのメニューの中に、
幾つかの種類のジャンプを10回ずつやるものがあった。

大人はジャンプする機会などない

ので、大いに参った。
あれは明らかに膝に悪いぞ。

あと

フラフープ

あれは、なんでみんなできるんだ?
俺には、雑技団並みにムズイぞ。

あなた運動神経なさ過ぎじゃね?
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トマトジャングル



おわかりいただけるだろうか。
これが有名な

アマゾンのジャングルプチトマト畑

である。

黄色、赤色、紫色と色とりどりのプチトマトの実が成る予定で
現に成っているのだが、脇芽をかかなかったため、
ジャングルと化してしまった。

病虫害の元になるので、慌てて蔓を誘引しようとしたが
なかなか上手くいかず、ひどい有様である。

幸い混植したバジルのおかげか、
いまのところ
虫は寄ってきていない。

朝、少しずつ実を美味しく頂いています
やっぱり採れたては最高です!(←急に元気になる)

どうでもいいけど、
もう少しちゃんと
管理した方がいいんじゃない?
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珊瑚の海



宮古島の人気ビーチからすぐの
珊瑚はだいぶやられてしまってるけど、
ビーチから少し離れると珊瑚の森が広がっている。
枝珊瑚もテーブル珊瑚も元気である。

でもそういうところは、
海水浴場ではないので、
シュノーケリングについては
慎重にやらないと
流れにさらわれたり、岩場に波で押し付けられたりして
危険ではある。事故も多い。

なので、大人は

自己責任

で、楽しんでください。

立ち入り禁止の場所が
一番楽しいんだよね、
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沖縄の野菜(2) 宮古ゼンマイ



沖縄の野菜第2弾。
宮古ゼンマイ。

普通関東で食べるゼンマイは
もっと濃い色でアクもあるため
アク抜きをしないと食べにくい。

でも、この宮古ゼンマイは
明るい黄緑色でアクもなく
柔らかく、生でも食べられる。
しかも、

美味しい!

たぶん種類が違うんだろうと思って調べてみると
宮古ゼンマイは、正式な和名をホウビカンジュ
と言い、トカラ列島以南にしか生えないシダ科の
植物で、ゼンマイではないそうです。

珍しいな、食べてみたいな
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コーヒー豆を自分で焙煎してみた


自分の好みに合わせて
コーヒー豆を焙煎して、
すぐに挽いて抽出したいな
と思って、小さな焙煎器を買ってみた。
その名も、

煎り上手®️

非電化工房で売ってます。
非電化工房

生豆を入れてガスコンロで3〜4分煎って、
皿に出してダメな豆を取り除き、
カリタのミルで挽いて、

カリタ 手挽きコーヒーミル クラシックミル【楽天24】[Kalita(カリタ) コーヒーミル]

価格:3,569円
(2016/6/25 11:14時点)
感想(12件)



ペーパーフィルターで
漉して淹れると。

これぞ丁寧な暮らしw

豆は、この前行ったカフェ展でもらったコロンビア産
ピタリートコーヒー生産者協会
と、大いに手間を掛けて作って飲んでみたら

美味い!

ちょっと驚きの透明感でしたよ。

お、飲んでみたいぞ
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沖縄の野菜(1)



沖縄の野菜シリーズ。
第一弾は、

「はんだま」

パルダマとも言われる。

葉っぱの表が緑色、裏が紫色。
味はルッコラに少し似てるかな、
加熱するとぬめりがでます。
生で良し、おひたしで良し、美味しい葉物野菜です。

沖縄だけでなく各地で栽培されているそうだけど
関東では見かけないね。
みなさんの地元ではどうでしょう?

食べてみたいなぁって思った方は、
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日常生活



都会に戻って
昨日から、普通に仕事をしてます。
旅先の沖縄とギャップがあり過ぎて
本当に旅行に行ったのかどうか

夢だったのでは?

と思うくらいです、マジで。
写真もあり、日に焼けたねと言われるので
行ったのでしょうけど
映画の「マトリックス」ではないですが
脳内旅行だったのではと
狐につままれている気分です。。。

たぶん日焼けサロンに通ってただけだよ
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最終日



本日が宮古島最終日です。
午前中に意地汚く2ヶ所シュノーケリングをしてきました。
今回は、ずっとお天気に恵まれました。

ありがたや、ありがたや

滞在中は、市場で買ったものを
キッチンで嫁さんが料理してくれたので
ずっと内食でした。
沖縄独特な野菜も多くあり、
どれもアクも強いが味は濃く、美味しいです。
料理の仕方は地元のおばちゃんに聞くのが吉。
今回食べた独特な野菜は、次の通り。
・ばるだま
・えんさい
・長命草
・宮古ゼンマイ
詳しくは、またご報告いたします。

パイナップルが石垣島産とは
ぬかったね、と思った方は
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うりずん



時間は前後するが
那覇の街の話題。
那覇でいつも行く居酒屋は、
人気店 「うりずん」 です。
うりずん、ていうのは
沖縄の言葉で初夏の意味。
今回は、安里(あさと)の本店に行きました。
若干観光客向けで高いけど美味いです。
是非食べてもらいたいのが

ドゥルワカシとドゥル天。

ター芋?のすり潰ししたものがドゥルワカシ、
それをコロッケみたいに揚げたのがドゥル天。
これだけ聞くとあんまり美味しくなさそうだけど、
騙されたと思ってたべてください。
美味いです。

常に満員なので早めにご予約を!
那覇には支店が他に2軒あり、
東京の丸の内 新丸ビルにも支店があります。
お近くにお寄りの際は、是非どうぞ。

どっちも遠いなぁって
お嘆きのあなたは、
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プロフィール

小康

Author:小康


春です。

花粉の季節です。
目が痒い、痒い。

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